Hävikkiviikko

Tällä viikolla vietetään hävikkiviikkoa, jonka ideana on minimoida ruuan roskiin heittäminen. Aiheeseen liittyen ajattelin antaa ideoita ruuanjämien ja purkinpohjien uudelleenkäyttämiseen roskiinheittämisen sijaan.

Perunamuusi => perunarieskat 

Porkkanaraaste => porkkanarieskat, porkkanakakku

Kuivuneet leivät => köyhiä ritareita

Ruskeapilkkuinen ja hieman nuhjaantunut banaani => tee banaanijäätelöä

Jauhelihakastike => laita suolaisten lettujen täytteeksi

Lihapullat, nakit, perunat, porkkanat yms. => pyttipannu 

Kana => tortillojen täytteeksi

Leikkele (kinkku, kalkkuna yms.) => munakkaaseen